发布时间:2018年04月19日 02:58:50分享人:执笔画浮尘来源:互联网31
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柚子已经上市了,很多水果摊上都有柚子在售卖,柚子酸甜可口,吃柚子可以化痰理气、补血健脾、润肺排毒,是秋季养生水果的不二之选。那么,如何才能挑到好吃的柚子呢?
首先,要看外形
好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。
其次,要摸果皮
好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。
最后,要掂重量
挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。
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