很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞,今天也来文艺一下,给大家介绍比翼双飞——烤鸡翅的做法,整个鸡翅香味浓郁,散发出淡淡的柠檬香,特别适合特殊的节日,和爱人一起分享!
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比翼双飞——烤鸡翅的做法
先看看原材料:
主料:鸡翅根
辅料:柠檬、姜、蒜
调料:蜂蜜、番茄酱、酱油、香醋、料酒、食盐
11.刚买来的鸡翅清洗干净后,放在碗里用常温水泡30分钟。然后倒掉水、用厨房纸擦拭鸡翅表面的水分。按照个人的喜好将其改刀,可以切成翅中和翅尖分离的状态,也可以整支一起,放在一个大碗里准备调味。将大蒜用刀背儿拍几下使其松弛,再切成蒜末,撒在鸡翅上。
2.姜切成大的薄片,用刀背儿拍几下使其松弛,再切成姜末,也撒在鸡翅上。
3.用筷子将姜末、蒜末与鸡翅搅拌均匀。然后浇上酱油,如果家里没有量勺,就用平时喝汤的勺子大致称量,不要太多,以免鸡翅烤出来的颜色太深。
24.手上套个干净的塑料袋,隔着袋子用手把鸡翅和酱油抓拌均匀,然后倒入醋,称量的诀