爱华网小小薄荷，大大功效。对于薄荷的认识，你了解多少呢?今天学习网的小编可是做足了功课，快来一起进入薄荷的世界，了解它的养殖技术以及食用功效吧。
一、薄荷简介
薄荷为唇形科的多年生宿根性草本植物，薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。其实家庭养薄荷好处有很多，既可以修身养性，又可以拿来做药用。说起它的药用作用，我总结了三点，薄荷叶有燃烧脂肪、养颜美容、缓解压力抚平情绪等功效。
二、薄荷的养殖方法：
1、薄荷需要充足的阳光，养薄荷的话，一定要放在阳光充足的地方，夏天的太阳大也不用担心，阳光不足的话，薄荷容易徒长，叶子长不大，而且还特别的瘦弱。一整盆可能会越变越小棵的样子。
2、养薄荷需要充足的水分，水培也可以，但是土培会长势更好。如果几天没有浇水，花盆里面干燥的不得了，连叶子都干的枯萎了，不用担心，只要根有生命力，再浇水，它很快又会恢复往日的活力的。
3、种薄荷需要肥沃松软的土壤。花盆太小，或者土壤太少了，营养跟不上，它就会长的很慢。所以用透气透水性强的，很肥沃的土。普通园土啊，腐叶土啊。加点鸡粪肥，就不错了。它对土壤不挑剔。
4、要想薄荷爆盆，薄荷长的非常快非常茂盛，有个小技巧，就是每年给它换一次盆，春天或者秋天的时候。换个大点的盆，土壤弄的更肥沃些，就能长的更快，因为它跟吊兰一样，甚至根系比吊兰发展的还要迅速，很快就能占领整个花盆里面。
5、薄荷很贱的，经常修剪，用它的叶子泡茶干什么的，也没有问题，越剪越茂盛，经常松下土壤，或者增加一些土壤，或者施肥，会长的更快哦。一定要放在阳台通风透气的地方。
6、就算冬天下雪的时候，花盆里面的薄荷叶子都枯萎了，看起来没有什么生命力，不用担心，第二年春天还会发芽长出来的。它的生命力顽强，冻不死的。最好不要种在花坛里，因为它会侵占整个花坛的面积。抢占其他的植物的营养哦。
三、薄荷的食用价值
薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷豆腐豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
