菜系及功效：美味糕点
奶油白酱的制作材料：主料：面粉 75g；无盐奶油 50g；牛奶 1150g；鲜奶油(无糖) 120g；盐 5g教您奶油白酱怎么做，如何做奶油白酱才好吃1、平底锅开小火加热放入 20g无盐奶油，再倒入面粉扮炒直至奶粉状。
(奶粉状有点抽象，个人建议炒到有点微微偏黄即可。)
2、另准备一个锅子，倒入牛奶及盐巴搅拌，再将炒过的面粉慢慢倒入，边到边搅拌，开中火加热。
(建议可以将炒过的面粉过筛，到入牛奶时比较不会结块；注意要等面粉倒入后才可加热，太早加热会使面粉结快)
(还有就是加热时一定要边加热边搅扮，不然也些面粉会沉淀在锅底)
3。沸腾后，关火，倒入剩余奶油及鲜奶油用余温将奶油溶化，搅扮均匀即可。
提示：用面粉的原理是加入后经过加热可以使酱汁变的浓稠，相对的当你再加热时，可以经过煮的时间来的控制来调整浓稠度；如果你发现有点太浓，可以转大火加速沸腾即可。反之，想浓一点就慢慢煮，沸腾后可以在煮，但是一定注意要一直搅扮。还有，不喜欢太奶的人可以将牛奶换成水；喜欢重口味的人可以加大鲜奶油的用量。
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新鲜的墨鱼，这边的做法一般是酱爆或者白灼，或者是做成花枝丸（花枝就是指墨鱼）。特别是鲜活的墨鱼，切片用来做白灼，能吃到它的原味，味道很鲜甜，吃起来很爽口，有弹性。前些日子接小MM放学晃市场，看到有游水的墨鱼，档主拿起来，一口墨汁喷出来，差点搞
奶油蘑菇汤的做法――简介奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。喝到嘴里，那般浓香让人无法抗拒，但它含热量高，要小心贪吃发胖哦。奶油蘑菇汤的做法――工具/原料主料：洋葱碎蘑
酱一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材明细：牛肉 、姜 、葱 、蒜 、花椒 、香叶 、八角 、干辣椒 、白芷、丁香 、冰糖 、
原料：牛健肉500，黄酱，花椒，八角，香叶，丁香，白芷，葱姜蒜。调料：盐，糖，料酒，老抽，生抽，蒸豉油，鸡汁。酱的做法做法：1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用。2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。3.看，扎好后的很多眼。4.
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