爱华网在小说中天山雪莲可谓是大名鼎鼎，为天下灵药之一。而在现实生活中，雪莲花虽然没那么神奇，但也是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。作为珍贵药材之一，雪莲花的吃法，雪莲花的功效与作用，你了解多少?
雪莲花的功效与作用
雪莲花，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。种类有绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。每年6～7月间开花时采收，拔起全株，除去泥沙，晾干。性味甘苦，温(大苞雪莲花有毒)。临床上多用于除寒，壮阳，调经，止血。治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。在药理上的作用表现为抗癌作用、对心血管系统的作用、对平滑肌的作用、抗炎作用、抗自由基和抗疲劳作用等。
雪莲花含有秋水仙碱，秋水仙碱毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
雪莲花的吃法
1、雪莲糕：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。
2、雪莲花酒 雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
3、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.
需要注意的是，雪莲花性大热，因此如果一定要食用，可以配伍寒凉的药物去掉它的热性。
