原料配方: A、低筋粉500克,吉士粉10克。
B、细糖80克,鸡蛋60克,黄油350克,SP蛋糕油5克。
如何做咸味酥盒:
1、将配方A过筛开窝,配方B加入擦至糖溶,再拌入面粉。
2、用折叠法和好面团。
3、成型:将酥皮捏入酥盒模具内,装入馅料,刷上蛋液,用中慢火烤至熟透即可。赶快试试吧,做一道属于你的咸味酥盒。
原料配方: A、低筋粉500克,吉士粉10克。
B、细糖80克,鸡蛋60克,黄油350克,SP蛋糕油5克。
如何做咸味酥盒:
1、将配方A过筛开窝,配方B加入擦至糖溶,再拌入面粉。
2、用折叠法和好面团。
3、成型:将酥皮捏入酥盒模具内,装入馅料,刷上蛋液,用中慢火烤至熟透即可。赶快试试吧,做一道属于你的咸味酥盒。
什么才是合理的西餐上餐顺序呢?西餐跟中餐有很大的区别,中餐往往是一桌,上满了,大家一起食用。西餐是吃一道上一道的。正式的全套餐点上菜顺序是:1)头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道
中国人喜爱热闹几乎成了无可非议的事。比如路边多了一个玩小杂技的人,于是围观人越来越多,你看热闹,他也来看个究竟,其实就是一个老人带着一小毛猴,耍几招向路人赏几个钱。好奇的引力将他们吸过来,直到人后的车鸣声人怨声不断,人群稍稍有些
今天继续俺的【新浪美食感恩季】的奖品试用。凯伍德厨师机所配备的3种搅拌钩俺已经试用了2个,都是威力无比,这次试用了K字浆来搅拌松散状的面团,制作了中式点心【桃酥】,260克面
嗨,曲奇~第一次做曲奇是09年的6月。那时侯刚买了我人生里的第一台烤箱,立志要成为一个烘焙达人。那时侯,在成功搞定桃酥,方块饼干,马格丽特等初级产品后,我果断的,信心满满的向更高层次的”曲奇“饼干进阶了。那时侯还不会用花嘴挤出圆形的
这才是老北京正宗地道的炸灌肠儿,完全不用淀粉,用猪肠和面粉活儿出来的,当然一定还有不少其它配料,然后用猪油炸。真的,我也是今年才知道的。合义斋出品,有些许的粉色,看起来很像压扁了的桃酥。我相信吃过这种炸灌肠儿的人一定不多,就是纯北