粥里春秋 秋补带点凉 以粥代药更健康

  秋天已来,冬天未来,很多人纷纷开始进补,但你是否知道,秋补与冬补其实是不一样的,对应时节正确地选用进补的方法,才能对身体有好处。小编与你分享保健养生健康饮食小常识,带大家一起学习秋补知识,让我们一起健康过秋天!

  秋补与冬补的差别

粥里春秋 秋补带点凉 以粥代药更健康

  秋天补养的重点在滋阴,需带一点凉性,以免阴虚有火。到了冬天才要温补,让遇冷收缩的毛细孔稍微舒张。

  以粥品和炖汤取代温热药膳

  以食补药膳的方式取代中药品,尤其是粥品和炖汤,更能有效达到保健秋季敏感身体的功用。医生分别推荐长春粥及益寿养生燕窝汤,前者可健脾益胃,改善疲乏无力的病状,尤其将白米替换成气比较足的发芽米,效果更佳;后者除了健脾益气,还能清暑热,降低秋季感冒的机会。

  长春粥

  材料:生山药二两、莲子二两、枸杞二钱、茯苓粉少许、糙米(发芽米)二杯。

  作法:

  发芽糙米泡水1小时后,起锅熬煮至绵软粥状。

  山药切片,与莲子一同放入粥中一同煮开,转小火慢熬。

  加入芙苓粉取代太白粉做

  

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