四招辨别毒豆芽 毒豆芽如何辨别

  容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉,容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症的漂白粉,会影响视力、肝脏、肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等,都被一些豆芽加工作坊滥用。

  豆芽、韭菜等普及率很高的蔬菜,是很多人特别爱吃的健康蔬菜。如果这些蔬菜是正常种植和加工出来的,毫无疑问是健康的。可是,如果这些蔬菜在种植和加工的时候,用了各种非法添加剂,甚至农药,那么健康蔬菜很可能就变成毒菜了。有毒的蔬菜为什么会出现,而且还卖得那么好?消费者本身有没有责任呢?我们先来了解一下毒豆芽。

  毒豆芽的外观

  毒豆芽表面看来都有10多厘米长,个别有的近20厘米,个头均匀,颜色白净,且绝大多数没有根须,看起来很漂亮。对于10多厘米长、白净无根须的“漂亮豆芽”,专家介绍,“正常生产的情况下,豆芽是不该有这么长的,除非是畸形豆芽。而且健康的豆芽还应该有根须,根须处尖细,颜色略微泛黄。而如果豆芽长得太漂亮,是不正常的。”

  毒豆芽的危害

  据介绍,无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素,长期食用会导致各种疾病。

  用“无根剂”泡大的无根豆芽有毒性,“无根剂”不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,还会破坏人体内的蛋白质、维生素和矿物质等营养素,如果长期服用,会破坏人体激素平衡。无根剂其首要用处是阻碍根部生长,在使用过程中能增强百分之三十的产量。而保障粉也是漂白粉,化学名为连二亚硫酸钠。

  这些化学物体通常只用于工业,是一种还原剂,在工业上用于丝、毛的漂白,另外还用于医药、选矿及硫化物的合成,具有较强的致癌性。对眼及吸气道和表皮有刺激性,接触后可引发头痛、恶心和呕吐。

(爱华阅读配图)

  长期食用添加了这种化工原材料的豆芽不仅会危害视力,还会危害肝脏和肠部和胃部。而在国家相关食品添加素的规定中,漂白粉是严禁作为食品添加剂使用的。此外,无根剂、增粗剂等添加剂均属激素,长期食用必然是健康的“杀手”!

  另外,无根豆芽菜在培育过程中放入了一种叫做“除草剂”的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性,不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,只长茎,不长根和头,而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。

  人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜,其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长,侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜,还会使机体细胞组织变性,某些细胞发生突变而逐渐变成癌细胞。另外,还能引起某些组织慢性中毒,导致新陈代谢障碍。

  “不过大家也不用过度恐慌,市民食用豆芽时,摄入的药品量并不多,所以人体损害并不大。”专家表示。

四招辨别毒豆芽 毒豆芽如何辨别

  如何辩识“毒豆芽”?

  市场上的豆芽形形色色,绿豆芽、黄豆芽,有根的,无根的,到底什么样的豆芽,才是好的呢?

  自然培育的豆芽,大多脆嫩,芽杆比较细,顶上还会留有豆壳,如果折断芽杆,不会有水分冒出来。如果是用药水泡大的无根豆芽,看起来很粗壮,就算有一条很细的根,也是烂的,而且豆粒发蓝,折断豆芽杆,会有水分冒出。

  买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/438571/496904271.html

更多阅读

怎么辨别毒生姜硫磺生姜或农药生姜 硫磺生姜

怎么辨别毒生姜(硫磺生姜或农药生姜)——简介不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后,使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆,之后在市场上高价出售获取暴利,这种生姜被称为“毒生姜”,那么要怎么辨别

永久免费的金山毒霸如何赚钱? 金山毒霸永久免费吗

永久免费的金山毒霸如何赚钱?作者:磐石之心金山毒霸宣布永久免费了。而且金山毒霸与可牛进行了合并,成为一家公司叫做金山网络。傅盛成为金山网络的CEO,负责金山网络的运营。很多人听到金山毒霸永久免费后,第一个问题就会问:免费了靠什

win10需要杀毒软件吗 金山毒霸如何设置默认浏览器

金山毒霸如何设置默认浏览器――简介电脑系统自带的IE浏览器不能满足我们每个人的需求,所以需要根据自己的爱好下载适合自己的浏览器,但是这样会出现一个问题,当我们打开网址的时候系统会自动用IE浏览器打开,而我们已经安装的浏览器却没

360杀毒软件下载安装 360杀毒软件如何安装、杀毒?

360杀毒软件如何安装、杀毒?――简介电脑病毒无处不在,当发现自己的电脑异常。却发现没什么问题时,这时候可能要注意,电脑病毒已经入侵你的电脑。怎么快速查杀病毒,下面就给大家讲解下具体方法。360杀毒软件如何安装、杀毒?――工具/原料

如何卸载瑞星杀毒软件 如何卸载百度杀毒?

如何卸载百度杀毒?――简介百度不知道于某年某月上线了”百度杀毒“软件,不得不说这个产品跟腾讯管家一样都是打酱油的,杀毒不会,骚扰用户倒是很在行。很多用户不情的情况下就被安装了这个软件。对于这样的行为,当然果断卸载!可大家在卸载

声明:《四招辨别毒豆芽 毒豆芽如何辨别》为网友梦想一直都在分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除