菠菜是十分常见的蔬菜,是我们饭桌上的常见菜色,今天,爱华网小编为大家整理了菠菜好吃简单的几种做法,希望大家喜欢!
菠菜肉香米粥
做法
1把米和清水放入锅中
2加入菠菜丝,瘦肉丝,香菇丝
3装入喜欢的碗内
4点上麻油即成
菠菜豆腐汤
做法
1在锅内加入鸡汤和水,高火煮滚
2加入香菇和豆腐煮3分钟
3之后加入菠菜
4加入适量盐调味,即成
菠菜盒子
用料:小麦面粉1大碗、菠菜1大把、虾皮1汤匙、鸡蛋2个、粉丝1把食盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、香油数滴、姜1块
做法:
1、面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水,揉成均匀的面团,盖上湿布,饧30分钟,粉丝泡软
2、菠菜洗净,入加了盐的沸水中汆烫至断生,焯烫过的菠菜,立即过凉,挤干水分
3、切碎放进大碗;粉丝切碎,与菠菜同入大碗
4、鸡蛋打散,炒熟,边炒边搅碎,大块儿一点儿没关系;用少量油,小火将虾皮炸酥
5、鸡蛋碎和虾皮加入大碗;葱姜切末加入大碗;拌匀后,加入香油拌匀再加入适量盐
6、加入少许糖拌匀,最后加入鸡精,拌匀,馅料即成
7、饧好的面团,再次揉匀至光滑略有弹性,下剂
8、取一个剂子擀成圆圆的薄饼,把馅料均匀铺在面饼的一半处;将另一半面皮折过来,盖住馅料,并压紧上下两片面片的接口
9、用一个大小合适的碗或盘子,切去接口处多余的面皮;切成漂亮的半圆形
10、烧热厚平底锅,转小火,不放油,直接放入饼胚,烙至一面上火色后,翻面;两面烙好后,立起来烙烙底面
菠菜培根饭团
做法
1菠菜取出放入冷水降温后切碎
2在碗中将菠菜和鸡粉,煮好的米饭,黑芝麻混合
3用手将混合好的饭捏成小饭团
4用手将混合好的饭捏成小饭团
5外面包上一片培根
6外面包上一片培根
7在锅中加热适量油,放入培根饭团
8小火煎5分钟
9放入喜欢的盘内,撒上适量芝麻点缀
菠菜的搭配建议
1、菠菜+鸡蛋:晚餐吃清肺热养脾胃,经常食用有助于增强身体抵抗力、延年益寿,并且还有助于维生素B12的吸收。
2、菠菜+粉丝:可以有助于吸收营养素。
3、菠菜+猪肝:猪肝具有补肝、养血、明目等作用,菠菜同样也有补血的作用,两者营养价值更高。幼儿食用,可预防贫血、夜盲症,同时还能促进新陈代谢有利于生长发育。但是猪肝胆固醇含量较高,所以高胆固醇、肝病、高血压、冠心病者应少食或不食。并且肝脏属于排毒器官,最多一周食用一次,同样不建议频繁吃。
4、菠菜+海带:防止结石。
5、菠菜+茄子:能够促进血液循环,预防癌症
6、菠菜+花生:健脑通便、开胃消食、美容抗衰和有助于维生素的吸收。