麒麟鱼肚的做法
特色菜DIY 原料
干鱼肚40克,鸡胸肉1件,冬菇2朵,金华火腿丝约1汤匙,生油1茶匙,生粉、绍酒各少许。腌料:姜汁、酒各1/4茶匙,生抽、生粉各1/3茶匙,盐、麻油、胡椒粉各少许。芡汁:清水(或上汤)约4汤匙,糖、盐各1/8茶匙,生抽1/2茶匙,生粉1 /4茶匙,麻油、胡椒粉各少许。
做法
1、浸软冬菇,去蒂切丝,和火腿丝一同加入少许生粉与绍酒拌匀成混合料。
2、鸡胸肉去皮及脂肪,洗净切块,加入腌料腌匀。
3、浸软鱼肚,出水后,略冲净,挤干水分,切成长条状,每块面上蘸少许生粉。
4、置一片鸡块及适量混合丝料于鱼肚面上,排放上碟,隔沸水用大火蒸十五分钟取出,倒去碟中多余的水,煮滚芡汁,加入半汤匙油,淋于鸡面,即可盛出供食。
鱼肚的做法 麒麟鱼肚的做法
更多阅读
家常茶叶蛋简易做法 茶叶蛋的做法大全
茶叶蛋不宜多食常食,且一次不宜超过1个。下面小编跟你分享一下茶叶蛋的做法大全。茶叶蛋的好吃做法一、材料蛋10个,八角5公克,陈皮5公克,桂皮5公克,红茶2大匙,酱油1/2碗,盐1小匙做法1.)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。2.)
扇贝粉丝蒜蓉做法 蒜蓉烤扇贝要怎么做,蒜蓉烤扇贝的做法推荐
大蒜又名葫,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用。好吃的蒜蓉烤扇贝应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享蒜蓉烤扇贝的做法。蒜蓉烤扇贝的食材准备主料扇贝3个辅料葱2棵姜2片大蒜5瓣生抽适量小米椒1个蒜蓉烤扇
火腿骨头的做法大全 金华火腿冬瓜汤的做法
冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。你想自己动手做金华火腿冬瓜汤吗?今天,小编为大家推荐金华火腿冬瓜汤的做法。金华火腿冬瓜汤的食材准备主料冬瓜150g金华火腿肠2根辅料油适量盐适量虾
芝士蛋糕的做法 芝士小蛋糕的做法教程
可以说芝士中所含有的所有营养物质都是精华,因为芝士是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。芝士小蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理芝士小蛋糕的做法教程。制作芝士小蛋糕需要准备的材料主料奶油奶酪200g蛋2个辅料油40g
最简单的蒸鸡蛋怎么做 蒸鸡蛋的做法大全
蒸鸡蛋口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单吗,是健脾开胃的食谱。下面就让小编给你介绍一下蒸鸡蛋的做法大全。蒸鸡蛋的家常做法一、材料鸡蛋2个,花椒粉、姜粉、盐各适量,植物油少许做法1、开水内放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,凉到50