哪些水果蔬菜带皮吃会中毒?
土豆:
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
柿子:
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物
哪些水果蔬菜带皮吃会中毒?
土豆:
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
柿子:
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物
时间:2014-12-30 10:13来源:z.xiziwang.net 作者:lsp喜欢吃水果的朋友都知道,在购买水果时,水果摊上有多个不同品种的柑橘类水果存在让自己随意选择。但是这些水果有什么不同呢?柑橘类水果又包括什么呢?为了让大家能对柑橘类水果多一些
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