爱华网中国的多宝鱼烹饪方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。下面是爱华网小编给大家分享的清蒸多宝鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪清蒸多宝鱼的方法一：微波清蒸多宝鱼微波炉清蒸多宝鱼的做法相对于普通做法来说要少接触热源，不用炉火，对于这高温天气来说是再好不过的了。
食材准备
多宝鱼1条，水150ml，姜20g，蒜20g，葱20g，红椒20g，糖20g，香醋10g，花生油10g，生抽10g，盐5g，红椒。
方法步骤
1、鱼身上抹上盐，料酒，生抽，香醋，腌一会;
2、然后将多余的调料倒掉，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火10分钟;
3、取小碗，放入水，葱姜蒜，糖，醋，花生油，生抽，盐 混合均匀;
4、待鱼取出后，将调好的汁淋在上面，再放入微波炉中3分钟即可。
烹饪清蒸多宝鱼的方法二：私房清蒸多宝鱼食材准备
多宝鱼1条，小葱适量，姜1块，香菜适量，小红椒适量，料酒2勺，生抽4勺，蚝油2勺，糖半勺，鱼露适量。
方法步骤
1、将葱和姜切丝，剩余的葱段切片，红椒切丝，香菜洗净待用;
2、取小碗，放入生抽，蚝油，糖，鱼露，水混合后放入微波炉中打2分钟;
3、鱼处理干净后在两面都划上菱形花刀，撒上料酒，葱段姜片，入锅大火蒸8分钟，再虚蒸2分钟;
4、然后去掉葱姜蒜和汤汁，淋上豉油，铺上葱丝，红椒丝和香菜，淋上适量的热油即可。
小贴士
蒸鱼的时间根据鱼的个头调节，1斤的鱼蒸6分钟左右即可。
烹饪清蒸多宝鱼的方法三：家常清蒸多宝鱼多宝鱼用来清蒸可以直接占满一个大盘子，家常的清蒸方法，相对比较简单，处理和制作不用费太多的时间。
食材准备
多宝鱼1条，盐，葱姜，料酒1匙，蒸鱼豉油3匙，朝天椒，油2匙。
方法步骤
1、葱姜切丝待用，多宝鱼清洗干净，表面划刀口;
2、在多宝鱼上放盐，料酒抹匀，腌半小时待用;
3、然后在鱼身上放上姜丝，葱丝，放入开水锅中蒸15分钟;
4、蒸好后，将蒸出的汤汁倒掉，扔掉葱姜丝，再放新的葱姜丝，朝天椒;
5、淋上蒸鱼豉油，然后再淋上一勺滚油在葱姜丝上即可。
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