想必大家对猪血都比较熟悉吧,大家吃过猪血吗?大家喜欢吃猪血吗?今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的猪血做法,希望大家喜欢!
花生粉猪血糕的做法材料
猪血糕 1条,花生粉 2匙,香菜 少许,酱油 1匙,辣豆瓣 少许
做法
1、猪血糕切块放入蒸锅软
2、起锅摆盘加点酱油.辣豆瓣酱.花生粉.香菜
骨髓猪血煲的做法材料
牛骨髓300克,猪血750克,黑椒5克,姜、葱各3克,绍酒20克,芫荽5克,蒜茸、姜粒各5克,红椒粒5克,葱段5克,麻油3克,生油75克,胡椒粉2克,湿粉10克,二汤100克,精盐5克,味精100克,深色酱油少许,生油10克。
做法
1、将骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍酒,放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪血用清水滚透。
2、烧镬下油,放入所有料头起镬,再放猪血、牛骨髓,烹酒落二汤调入所有味料略煮,用湿粉打芡,加入麻油后倒入瓦煲,再放上火炉煲热,上面放芫荽即成。
猪肉的做法——脆皮