芡实莲子薏苡仁排骨汤莲米苡仁排骨-爱华网

制作材料：主料：猪排骨(大排)2500克

　　辅料：莲子30克,薏米50克

　　调料：冰糖500克,姜5克,大蒜（白皮）3克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,香油2克

　　莲米苡仁排骨的做法：1. 莲米（莲子）浸后去皮、心；

　　2. 莲米与苡仁（薏米）—同炒香，捣碎，水煎取汁；

　　3. 排骨洗净，放药液中，加拍破的生姜、蒜、花椒，煮至七成熟时，去泡沫，捞出晾凉；

　　4. 将汤倒另一锅内，加冰糖、盐，文火煮浓汁，倾入排骨，烹黄酒，翻炒后淋上麻油。

　　健康提示功效：补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。

薏苡仁的功效与作用山药的功效与作用

薏苡仁的功效与作用——简介生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一

薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利

淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩较好。（一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳，特殊人群请慎用）【芡实薏米淮山莲藕排骨汤】材料：淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣5-6颗，莲藕

薏苡仁粥是一道药膳，此粥能健脾除湿、减肥消肿。薏苡仁粥_薏苡仁粥 -主料薏米(40克) ，粳米(30克)，白砂糖(5克)薏苡仁粥_薏苡仁粥 -制作工艺薏苡仁粥将薏苡仁洗净，置于沙锅内，加水适量，再将沙锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂

薏仁（拉丁SemenCoicis，英文名CoixSeed），又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药；也