制作材料：
主料：火鸡胸脯肉400克
辅料：鸡蛋清90克,火腿50克,冬笋50克,菠菜200克
调料：花生油0克,姜汁3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精2克
翡翠火鸡片的特色：清淡鲜嫩，碧绿如玉，绵软爽口。
教您翡翠火鸡片怎么做，如何做翡翠火鸡片才好吃
1. 先将200克火鸡胸内剁成细泥；
2. 再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片；
3. 并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和料酒适量腌渍好；
4. 冬笋和火腿肉切成与火鸡肉片相同规格；
5. 菠菜叶切成细末，挤出绿汁备用；
6. 接着将鸡泥用100在鸡汤化开，加入适量的料酒、精盐、姜汁、菠菜和水淀粉，搅拌均匀；
7. 把剩下蛋清分3次倒入搅动匀制成鸡汁；
8. 然后把炒锅烧热，待锅内花生油四成热时放入鸡片滑散，变色后倒入漏勺；
9. 最后在原锅内，放入底油，烹入料酒，加入鸡汤、味精和精盐，烧开；
10. 放入冬笋和鸡汁，用水淀粉成稀溜汁，盛入盘中；
11. 淋上明油，放上鸡片和火腿片即可。
翡翠火鸡片的制作要诀：本品有滑油过程，需备花生油约500克。
韩国料理之牛肉火锅面的做法——工具/原料乌冬面 一份 大点的超市都有，如果没有用不挂粉的切面代替，不能用手擀面，否则汤会变得稠稠的，口感灰常不好！ 蔬菜A：均为少量就好，做汤底用； 白萝卜、韭黄、韭菜、白菜帮、海带结、葱丝、姜片、蒜 （块）
  兰州炒面片的家常做法 主料：面粉300克 辅料：洋葱半个(117g),豆腐干2片(159g),土豆1个(123g),胡萝卜半根(97g),青红椒各1个(123g),西红柿2个(236g)，生抽30克，番茄酱30克，盐1茶匙(3-5)，白糖1匙(5g)，醋2勺(10ml) 温馨提
  用料： 主料： 草鱼中段 500克 配料： 葱姜末 适量 熟芝麻 适量 腌鱼料： 黄酒 1大勺 盐 1/2小勺 白胡椒粉 1/4小勺 蘸粉： 干淀粉 适量 糖醋汁： 白米醋 3大勺 白砂糖 3大
主料：    土豆1个调料：    色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，细香葱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量烧烤土豆片的做法：       第1步土豆去外皮洗净备用    
制作材料：主料：鸡胸脯肉500克 辅料：鸡蛋75克 调料：柠檬汁20克,盐2克,白砂糖3克,醋2克,花生油500克,淀粉(豌豆)10克 柠檬鸡片的特色：酸甜、清香、开胃 柠檬鸡片的做法：1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。
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