原材料：墨鱼仔350g、油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、生姜片适量、酸菜适量、鸡精适量
墨鱼仔的做法大全
制作步骤：
1、速冻的墨鱼仔化开后洗净，酸菜洗净切段。
2、准备调料
3、锅内水开后倒入墨鱼仔绰水30秒捞起洗净挤干水分
4、起油锅，油温5分肉，下入生姜片和大蒜片爆香
5、倒入豆瓣酱爆香
6、加入酸菜煸炒出香味
7、加入适量开水
8、倒入墨鱼仔，加入适量料酒去腥。
9、煸炒均匀加入老抽上色
10、大火烧开后加入鸡精调味后熄火
11、盛入碗中，撒上香菜末即可
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  食材： 墨鱼仔350g、油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、生姜片适量、酸菜适量、鸡精适量墨鱼仔的做法大全 做法： 1)速冻的墨鱼仔化开后洗净，酸菜洗净切段。 2)准备调料 3)锅内水开后倒入墨鱼仔绰水3
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