包心菜粥拉肚子 包心菜粥

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  [主料]:粳米100克 圆白菜150克 
  [配料]:虾米10克 
  [调料]:盐1克 味精1克 姜3克 色拉油15克 
  [做法]:
  1. 将包心菜去根,摘去老皮,冲洗干净,切成细丝;
  2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,沥干水分备用;
  3. 取炒锅上火,倒入色拉油烧热,下包心菜丝、海米、姜丝煸炒,加入味精、盐,颠翻几下,起锅装入碗内;
  4. 另取一锅,加入约1000毫升冷水,倒入粳米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成;
  5. 加入炒包心菜丝,搅匀即成。

  

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