茴香鸡蛋菜盒子的做法
用料：普通面粉200g、温水120g 茴香一小把、鸡蛋3个、豆腐干1小片、葱姜末适量、盐2小勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、色拉油1大勺
茴香鸡蛋菜盒子的做法：
1、准备馅料所需的所有材料，全部切成碎，放在一个大碗里。
2、先调入一大勺色拉油拌匀，然后加入盐，胡椒粉，生抽，葱姜末，香油搅拌均匀即可。
3、面粉慢慢加入温水，和成面团，盖上湿布醒大约30分钟，然后揉光滑。
4、揉好的面团搓长切成均匀的面剂子，撒干面防粘，然后擀成圆形，放入适量的馅料。
5、将面皮对折包成一个饺子形状，然后把边朝里折，捏出花边。
6、锅烧热后，放少许油，中小火煎至两面金黄就可以出锅了。
茴香鸡蛋菜盒子制作技巧：
1、做菜盒的顺序应该是先和面再做馅儿，因为面团需要醒制，这样安排比
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