原料/调料]
白土司 4片
小里肌 160公克
高丽菜丝 适量
低筋面粉 适量
鸡蛋 1个
面包粉 适量
盐 少许
胡椒粉 少许
猪排酱汁 适量
[制作流程]
(1)小里肌每80公克切成1块，用刀子从中间剖开但不要切断，使肉块往两侧摊平成肉片，再撒上少许盐及胡椒粉备用。
(2)处理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入锅中，以中火炸至两面酥黄，再涂上猪排酱汁备用。
(3)白土司先烤过；高丽菜丝先泡在冷开水中，吃起会更清脆爽口。
(4)取1片白土司，先铺上沥干水份的高丽菜丝，放上1片涂满酱汁的猪排，再铺上一层高丽菜丝，最后盖上另一片土司，对切成2份长方形三明治即可。
4份
[更多精彩在妞的微博]这个炸猪排可不简单～外表虽然一样，内心可不一样啊！美国餐厅里菜单上很多牛排，猪排，鸡排，其实吧，妞觉得餐厅里炸得真的非常脆，肉也很嫩，但是如果不加上酱料，肉的味道很单一。所以，这款真的非常地推荐给大家，算是中西结合吧[
前几日去朋友艾米妈妈家吃饭,那炸猪排真是一绝.她用的是闲趣饼干碎做猪排的包裹,非常的有创意,还有一种蘸的酱油,我们杭州貌似很少买到,叫辣酱油,辣酸咸鲜,配猪排刚刚好.回家后,蛋央求我给她做炸猪排吃,我想着孩子都这么大了,难
这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。主料：；猪里脊肉(200克)；红薯粉(适量)；鸡蛋(一个)辅料：厨具：炒锅1、将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将
舌尖上的中国2只是浓缩了中国百姓生活的一个点，其实每天都上演着相逢、离别，而且还都与美食相依相偎,味之动人，在情!表皮酥脆完全掩饰不了内心的肉感，厚切的里脊肉在热力的催化下幻化成夜晚的诱惑，梦里都是这满口的浓香和牙齿咬下时发出
蓝莓酱汁烤猪排的原料：猪排肉; 蓝莓酱汁烤猪排的配料：蓝莓、葡萄甜醋、韩式糖稀、酱油、砂糖、 红酒、黄油、面粉、橄榄油、食盐、胡椒粉; 蓝莓酱汁烤猪排的做法： 1. 将猪排肉切成薄片，在均匀的涂抹上食盐，胡椒粉。
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