孕妇贫血主要是营养不良和叶酸缺乏所致,而极少部分由维生素B12缺乏引起。孕妇贫血多发生于妊娠晚期。
妊娠期对叶酸需求量增加。正常妊娠每天最低需食物叶酸500~600μg,以供胎儿需求和保持母体正常的叶酸贮存。双胎妊娠对叶酸需求量更大。巨幼红细胞性贫血的妇女常因妊娠期恶心、呕吐、食欲下降严重,叶酸摄入更少。孕妇有胃肠道疾病时,如慢性萎缩性胃炎、胃部分或大部切除等使胃黏膜壁细胞分泌内因子减少,导致维生素B12吸收障碍,加重叶酸和维生素B12缺乏。
适合孕妇补铁的食物有哪些?
猪蹄粥:
这是小编为您推荐的第一道主食。粥类不仅咀嚼方便,易于消化,而且制作简单。用猪蹄熬粥时,要把猪蹄的毛剔除干净,切成块状,大小可以根据自己的喜好来进行切除。在熬煮时,选择粳米要优于白米,将猪蹄与粳米一起置入锅中,倒入清水一并进行熬煮。熬煮时要注意火候的把握,尽量把猪蹄煮的烂一些。而若是在这道粥中加入通草熬成的汁水,补铁效果会更上一层楼的。
鲇鱼鸡蛋羹:
在介绍了主食之后,小编要为您讲解这道鲇鱼鸡蛋羹。这道羹的做法并不难,只要把鲇鱼清洗干净,清除内脏并切成块之后,置入锅中,放入清水一起煮,等鱼完全熟透了,再打入两个至三个鸡蛋一起炖,此时还可以根据自己的口味适当添加葱花、盐巴等佐料就可以啦!
菠菜干丝:
小编还要为您推荐一道补铁效果很好的素菜,即菠菜干丝。菠菜中的含铁量早已不言而喻,是补铁的上佳食材啊!相信妈妈们在孕期已经对菠菜具有了一定的了解。那么菠菜干丝这道食材来源容易,制作起来又十分简单的配菜究竟要怎么做呢?只要将菠菜搭配蛋白质含量丰富的豆腐干一起炒就可以了。
鸡血汤:
鸡血汤是补铁食谱中非常有针对性的补铁食物。鸡血来源方便,但若是妈妈们不敢将其置入锅中煮熟,可以请爸爸们帮忙。鸡血煮熟结块之后,搭配豆腐和菠菜一起熬煮成汤就可以了。