墨鱼汤的做法 牡蛎墨鱼汤的做法

制作材料:主料:墨鱼500克

  辅料:牡蛎60克,枣(干)20克,白芷4克

  调料:盐4克

  牡蛎墨鱼汤的做法:1. 墨鱼去皮、内脏和头,洗净;

  2. 鱼肉及骨留用;

  3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好;

  4. 红枣洗净去核;

  5. 白芷洗净;

墨鱼汤的做法 牡蛎墨鱼汤的做法

  6. 锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入,用旺火烧开,撇净浮沫;

  7. 用小火煮约2小时,下精盐调味即可。

  食物相克墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

  牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。

  白芷:白芷恶旋覆花。
 

  

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