随着时代的变迁,国营饭店这个词已经离哈尔滨人渐行渐远了……今天爱华网小编就给大家推荐哈尔滨几家国营老字号,大家且吃且珍惜吧!
哈尔滨好吃的国营老饭店推荐:国营更新饭店哈尔滨的网红老店、哈尔滨国营饭店的活化石!浓浓的六、七十年代感觉,要吃先买票!直到现在,这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式,需要先买饭票去领食物。老早就听说要搬迁了,也不知搬了没有。
更新饭店在保持原有的豆腐脑、烧饼、酱牛肉这些招牌食品不变的基础上,又增加了杠头、包子、芥菜丝、蒜茄子等。
更新饭店的老式面食在哈尔滨已不多见了,一直保持着传统做法,如坚持不用酵母,而用自己发的老“面肥”,豆沙也是用大锅自己煮,烤箱还是70年代的。
烧饼、豆腐脑是更新饭店的招牌,现在每天每天打1000多个烧饼,豆腐脑四大桶。那是种不变的老味道,在某种意义上已不是食物那么简单,它们承载着很多人的美好记忆,因历久而弥香。
地址:道外区 北大六道街66号(近浴海街)
哈尔滨好吃的国营老饭店推荐:向前饭店老道外的老店了,敢挂着国营的牌子基本上都是有自己的特色,它家的特色就是烧饼豆腐脑。
豆腐脑非常嫩,北方的豆腐脑味道