酱香牛肉做法及配方 酱香牛肉的做法

  酱香牛肉的做法

  1. 将牛腱肉洗净在清水里放几片姜浸泡1个小时,捞出控干水

  2. 切成小块,放入凉水锅中,开火烧开捞出血末,煮10分钟后,捞出控干水

酱香牛肉做法及配方 酱香牛肉的做法

  3. 锅内放少许油加热6成热,放入干辣椒、葱段、姜片、蒜片超出香味后放入牛肉,煸炒

  4. 放入料酒炒出香味,放入生抽、老抽后炒香放入开水末过牛肉,把剩下的调料放入调

  

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