材料:
1、五花肉300克,切成肉碎,但也不能太碎;新鲜莲藕切成小块
2、新鲜莲藕一根,切成小块;
3、超市买的罐装橄榄菜,特别够味。
4、油、盐、酒、糖、姜等适量。
做法:
1、油锅下肉碎,小火翻炒,加料酒、糖至入味,待肉色变白时加入莲藕块继续翻炒,因为莲藕较硬,需要稍微焖煮2~3分钟;
2、加2~3勺的橄榄菜,再加少量盐,翻炒调匀后就可以起锅。
莲藕怎么炒好吃 榄菜肉碎炒莲藕
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