爱华网大家应该不会对吐司感到陌生吧，吐司的口味多种多样，变化繁多，今天，爱华网小编为大家整理了吐司的几种做法，希望大家喜欢!
手撕椰蓉吐司
材料：
材料A：高筋面粉250g、糖30g、蛋液30g、盐2g、酵母3g、奶粉10g、牛奶143g、黄油30g
材料B：黄油25g、糖25g、蛋液25g、牛奶25g、椰蓉50g
做法：
1. 将全部材料放入面包机，启动揉面程序，时间设置为30分钟;
2. 揉好的面团放入带有盖子的容器，放置温暖处进行一次发酵;
3. 等待的过程中制作馅料，将糖加入室温软化的黄油;
4. 搅打均匀后分次加入蛋液，打匀;
5. 加入椰蓉，充分拌匀;
6. 加入牛奶，拌匀后静置吸收;
7. 面团发酵至2.5倍大时一次发酵结束;
8. 面团排气，松弛10分钟，擀成长方形，在中间铺上椰蓉馅;
9. 两边包裹起来，放入冰箱冷藏10分钟;
10. 擀开后再折叠三折，冷藏10分钟;
11. 对切后放入取掉搅拌刀的面包桶，启动发酵功能，时间设置为40分钟;
12. 面包发至9分满，刷一层蛋液，开启烘烤模式，中烧色，40分钟。
小诀窍：
1. 面包机的搅拌力度大，可以直接将黄油与其他材料一同放入;
2. 在每次折叠间隙将面团放入冰箱冷藏，更容易造型。
烤黄油吐司块
准备材料：
做法步骤
1. 吐司切厚片，再切去边，切成均匀的方块。
2. 黄油隔热水融化。
3. 蒜去衣，压成泥。
4. 把蒜、黄油、盐和干葱，搅拌均匀。
5. 烤盘铺上锡纸，码上吐司块，用刷子把拌好的黄油刷在吐司上。
6. 烤箱预热好后，中层，上下火，180度，8~10分钟，烤到边缘金黄即可。
小贴士
吐司要切厚一些，这样烤好后外酥里嫩，刷黄油的时候，底边不刷也行，烤的时候边上的油会渗下去。
