金佛手的良种选育
金佛手良种选育的主要目标是:发现和选择高产优质新品,耐寒品种和矮化品种以及变异的美观新品种。佛手良种选育主要有下列途径:
(1)营养系选种根据选育目标,在金佛手园中去寻找和发现具有观赏或经济价值的变异品种。因为这种变异可能代表着某种优势或方向。
(2)芽变选种芽变是体细胞突变的一种形式,即突变成生在芽的分生组织,由于环境条件或植株内部的变化,发生突变成芽发育成的枝、叶、花、果后,性状往往同其植株不同。金华市罗店中学花果专业教师1987冬天发现一只红佛手,颜色橘红,十分美观。可惜没有繁育该佛手的枝梢,观察它的变化,使之痛失一个优良品种。因此,我们要特别留意突变芽的发育成的枝、叶、花、果。
金佛手的形态特征常绿小乔木或小灌木。盆栽结果的佛手树一般高1米左右,蓬茎40-80cm。地栽高度可达1、5m。金佛手的根具有菌根 ,密密匝匝集中分布在盆土表层。叶片为椭圆形,表面脉络明显,叶柄短,花分单性与两性花两种。花序圆锥形。春天单性花较多,形状细长,不能结果。两性花营养充足,形状粗短,可结果。夏秋季两性花多,果实幼时呈绿色,长大后呈深绿,成熟后色泽橙黄。为喜充足的光照,疏松肥沃的土壤,空气适度流通,忌低温霜冻。
性状
本品长1、5~2cm。表面淡黄棕色或淡棕褐色。花梗长2~7mm,具纵皱纹。花萼杯状。常有小凹点。花瓣3片,披针形或长卵形,常弯曲卷缩,长1~2cm,宽约0、5cm,外表面淡黄色,具众多棕褐色细小凹点,质厚,易脱落。雄蕊多数,黄白色,着生于花盘周围。子房上部狭尖。有的花瓣脱落后,可见渐发育成微呈指状的小果实。花蕾色较深。气香,味微苦。
生药材鉴定
性状鉴别 本品长约1、5cm,呈淡棕黄色,基部带有短花梗;花萼杯状,略有皱纹;药瓣四枚,呈线状矩圆形,外表可见众多的凹窝,质厚,二边向内卷曲;雄蕊多数,着生于花盘的周围;子房上部较尖。气微、味微苦。
鉴别
本品粉末淡黄棕色。花柱薄壁细胞含橙皮甙结晶,呈扇形、针簇状或无定形团块,有的可见放射状条纹。花粉粒圆球形,淡黄色或红棕色,直径25~40μm,外壁呈颗粒状突起,萌发孔2~5个。气孔为不定形;腺毛的腺头细胞为单个或多个细胞,非腺毛多为单细胞。可见草酸钙方晶及簇晶。油滴较多。
金佛手的使用价值园林用途
金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵洁白、香气扑鼻,并且一簇一簇开放,十分惹人喜爱。到了果实成熟期,它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手,惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香。挂果时间长,有3—4个月之久,甚至更长,可供长期观赏。
食用价值
介绍几款佛手常用食疗方,供参考。
1、佛手10克,大米50克,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。
2、鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。
3、佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。
4、佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。
5、佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。
6、佛手30克洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升,密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7、佛手30克,丹参15克,麻黄0、5克,杏仁15克,五味子3克,细辛3克,六神曲15克,炙甘草3克。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200毫升。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。
8、佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等。
9、佛手片10克,黄柏6克,六神曲10克,红花6克,赤茯苓10克,茵陈20克,每日一剂。主治黄疸病等。
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