熏鸡制作煮茶香熏鸡的制作-爱华网

　　　煮茶香熏鸡时，首先要用卤水把鸡浸熟，要先将鸡用卤水浸熟，再用油炒香茶叶，撒上些黄糖兜炒；起烟时就立刻放入鸡再加盖，离火熏成；最后淋上用卤水、上汤和麻油等调成的汁。
　　
　　　　特别提醒：
　　
　　
　　　　选购的时候要选嫩项鸡，特别鲜滑。
　　
　　

十足江南范的一道菜——秘制茶香鸡茶香鸡的做法

大花花老家在浙江，每年我们回浙江的时候，路过杭州，都要专程去某家著名店吃，而且每次必点她家的招牌茶香鸡。我们两都超喜欢这个味道，鸡是整只的，小小的，皮酥肉嫩，油而不腻。我想着做这道菜很久了，每次很想的时候，又该到回浙江的时候了，

上星期在山上来了次野炊。不会“乞丐鸡”的正确做法，按着老妈的理解,一起DIY了下。乞丐鸡的制作方法――工具/原料材料准备如下：在家杀好的鸡（用油、盐、糖、酱油、姜腌）、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、在山上摘的蕉叶、山

　主料：童子鸡1500克　　辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克　　调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克　　熏鸡的特色：甘香味美，质嫩味醇，鲜咸可口。　　熏鸡的做法：　

：主料：童子鸡3000克　　调料：肉桂20克,五香粉5克,丁香15克,胡椒粉5克,姜20克,肉豆蔻5克,砂仁5克,白芷10克,干姜5克,桂皮10克,陈皮10克,草豆蔻10克,白砂糖100克,香油60克,味精15克　　沟帮子熏鸡的特色：颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，烂而连

　　麻油鸡是地方风味菜肴，是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，具有滋阴补血，驱寒除湿的功效，最适合生产后妇女食用。下面是爱华网小编给大家分享的麻油鸡的制作方法，希望你喜欢。　　麻油鸡的制作方法一：台湾麻油鸡　　食材准备　