爱华网●蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个
做法：
1.砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。
2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
●小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗
做法：
1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
●小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克8
做法：
1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，(根据个人吃时可加蜂蜜)即可。
●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法：
1.先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
●香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1.西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。
2.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
