清炒荷兰豆用焯水吗 清炒荷兰豆

制作材料:主料:荷兰豆300克

  调料:大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克

  清炒荷兰豆的特色:咸鲜味浓。

  清炒荷兰豆的做法:

  1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

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  2. 葱切成马耳朵形;

  3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;

  4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

  5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
 

  

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