岐山臊子面的感人之处,就是把平凡做得出色。薄、筋、光、酸、辣、香可是检验臊子面正宗与否的几个维度。下面爱华网小编就给大家介绍西安好吃的臊子面店,快来看看吧!
西安好吃的臊子面店推荐【永明岐山面】面刚端上来就看到一层红油油的辣椒,这已经让爱吃辣的人忍不住想要尝尝。细长的面条,薄厚均匀,入口筋道。而酸汤更是岐山面精华所在,一口汤下去,酸辣爽口,回味绵长。再配上他家特色臊子肉夹馍,红油裹着肉臊子,夹在两面烤的焦黄的饼里,咬一口唇齿留香,更是一绝。
【地址】:市内各大门店
西安好吃的臊子面店推荐【乡党臊子面】西安最有趣的臊子面馆!用回转的方式将民间的流水席演绎的淋漓尽致!乡党即为亲戚朋友之意。臊子面在陕西实在是无孔不入的餐食,红白喜事、逢年过节、老人过寿等等均要流水席宴请宾客。两条回转轨道,一头来自厨房,一头直接收碗。面出锅后直接上席,自助拿去。面不限量,臊子有荤素之分,汤味纯正。
【地址】:西大街桥梓口往东200米路南
西安好吃的臊子面店推荐【子午路张记肉夹馍】
善面善馍的连锁店,店在小寨西路,深处西安闹市中心。进门柜台点餐,叫号取餐。不稍片刻,一碗颜色饱满,香溢扑鼻的汤面便空降面前。红的萝卜黄的蛋皮白的土豆腊汁酱肉,真正的色香味俱全。挑一筷子,面条细长,厚薄均匀,晶莹透光,臊子鲜香,油光红润。岐山面要求汤宽,汤多面少,酸辣突出。一碗下肚,暖人心脾,眉目大开!
【地址】:子午路十字东南角
西安好吃的臊子面店推荐【王魁腊汁肉夹馍】同样是一家善面善馍的风雨老店,同子午路的张记相较起来,少了标准化快餐店的呆板,店铺装修别具一格。王魁家的臊子面虽不赢在量上,但对于姑娘来说吃一碗绰绰有余。其味正宗,面条柔韧,臊子鲜香,酸辣得当。面分大小碗,还想一品名家肉夹馍的千万不要贪食哟!
【地址】:东关长乐坊八仙庵
西安好吃的臊子面店推荐【龙凤旗正大岐山面】陕西的臊子面就属宝鸡岐山地区的最为正宗,因此本地的臊子面时有又称岐山面。在西安专营臊子面的店铺基本都带着“祺”“岐”“齐”等字样,不明真相的群众一定要擦亮眼睛!龙凤祺正的铁份儿仅仅是看到这个匾额,就已经开始口水乱流了。
【地址】:西一路282号
西安好吃的臊子面店推荐【齐月岐山面】遍布西安的臊子面专营连锁店,遇上饭点,不仅要等桌子,上餐的速度瞬间都有些跟不上了有木有!网友评价说味道很像小时候吃过的味道,就是量有点小,女生刚好,饭量大的男生得两碗。红油较少但辣味不减,汤清却味道鲜浓。
【地址】:未央路92号方新村北