爱华网 玉米饼的原料：面粉、玉米
玉米饼的配料：澄粉、粟粉、鸡蛋、糖、色拉油
玉米饼的做法：
1、所需原料:甜玉米,澄粉,粟粉,面粉,白糖,鸡蛋
2、先把玉米放水里加糖煮熟,捞出乘热放到澄粉里拌匀
3、加一点糖拌匀再加进一个鸡蛋
4、再加一点粟粉和面粉拌匀
5、加一点油搓成圆子
6、用手压一下成扁圆形放到油锅里半煎半炸至两面金黄
7、装碟摆盘
8、掰开看一下,外脆里嫩哦
温馨提示：
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
吃出健康：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
4、玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
5、可预防心脏病和癌症。
美食禁忌：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
