经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
豆制品可以说是我们平时饮食生活中不不可少的，它因为物美价廉一直深受人们的喜爱。以至于有的人天天食用豆制品，在这里就要告诉大家的是：吃过多的豆制品有害无益哦，下面就来了解一下吧。菠菜和豆腐能一起吃吗可以,但要合理制作。菠菜和
编者按：黄瓜在我们的餐桌上十分的常见，我们经常会吃到，你知道吃黄瓜时有那些禁忌吗?今天小编就为大家盘点一些吃黄瓜的禁忌?马上跟着小编去看看吧!1、黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生
豆制品可以说是我们平时饮食生活中不不可少的，它因为物美价廉一直深受人们的喜爱。以至于有的人天天食用豆制品，在这里就要告诉大家的是：吃过多的豆制品有害无益哦，下面就来了解一下吧。菠菜和豆腐能一起吃吗可以,但要合理制作。菠菜
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