我们的生活饮食是离不开肉类的,肉类不仅营养价值高,而且对我们的身体有很大的好处。当然不同的肉它的营养价值也是不同的,今天小编就来告诉你这5大肉类各自的营养价值,快来看看吧。
一、羊肉是最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。
但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉是最补铁的肉
猪肉分为瘦肉和肥肉,而且它们之间的营养价值都不同。肥肉中含有的脂肪特别丰富,而且蛋白质含量比较少,如果吃多的话就会很容易导致高血脂和肥胖等疾病。
但是在瘦肉中,蛋白质的含量就十分丰富,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。