1. 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。
2. 在锅中放入几片山楂同煮。
3. 用猪胰脏一块,洗净后放入锅里同煮。
4. 炖老鸡可放入几块生木瓜,生木瓜中含有木瓜酵素,可分解鸡肉蛋白,使之早熟。
5. 陈年老鸭,可在汤中加几个螺蛳同煮,可很快煮烂。
6. 可用醋水溶液浸泡2个小时再炖,肉嫩味美。
谢赫六法 老鸡鸭返嫩六法
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《古画品录》——[南朝齐]谢赫撰 谢赫.艾哈迈德.亚辛
第一段内容: 夫画品者,盖众画之优劣也。图绘者,莫不明劝戒,著升沉,千载寂寥,披图可鉴。虽画有六法,罕能尽该。而自古及今,各善一节。六法者何?一,气韵生动是也;二,骨法用笔是也;三,应物象形是也;四,随类赋彩是也;五,经营位置是也;六,传移模写是
---阿布扎比第八天->谢赫扎耶德清真寺--- 谢赫扎耶德清真寺
今天是到阿布扎比的第8天,外面的天气依然像蒸笼一样,从公寓的窗户看去,长长的道路上看不见一个行人,飞驰而过的汽车略过路边的沙尘呼啸而去。来之前早就听说阿联酋的司机只会踩油门和刹车,倒不是说他们技术差,而是实在路况太好,不用担心国
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解读谢赫的《古画品录》韩刚(载《中国书画报》2012年第039、040期,第5版) 《古画品录》全文 夫画品者,盖众画之优劣也。图绘者,莫不明劝戒、著升沉,千载寂寥,披图可鉴。虽画有六法,罕能尽该。而自古及今,各善一节。六法者何?一,气
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附录二十:以感恩之心,对多年来支持我办报、办刊的数千位撰稿人深表最真挚的谢意!1984年《鸡鸭鹅鹑鸽》合订本目录