主料:高筋面粉150克 小麦面粉150克
辅料:泡打粉1/2茶匙 淡奶油30毫升 鸡蛋1个 巧克力(黑)适量
调料:白糖50克 黄油60克
全麦软曲奇的做法
1.粉类和糖混合黄油放在粉堆里切成丁
2.用手抓几下让黄油粒裹上面粉
3.分次加入液体，搅匀
4.用手揉成团(不要揉太狠要留着黄油颗粒)
5.擀成5mm的薄片(可以看到不均匀的黄油)
6.折叠成2CM的厚片
7.盖保鲜膜醒1个小时
8.用刀改成三角形
9.表面装饰一些黑巧克力豆(我绝对不会说是我揉面的时候忘记放了!绝对不会!)
10.表面刷淡奶
11.烤箱预热175度，烤15分钟后翻面再烤10分钟(上下火并且温度给力的同学应该直接15-20分钟即可)
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸煮，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹膏，即为著名的“蟹粉
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：小笼包别称小笼馒头，是上海、无锡、常州、苏州、杭州、嘉兴、芜湖、南京、徽州、江南等地区著名的汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼
靖江蟹黄汤包的做法――简介 靖江蟹黄汤包，历史悠久,创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了，是全国六大名包之一。因其“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。纪录片《舌尖上的中国7》第七集《我
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用料 汤种：高筋面粉30克，开水30克 面包原料：高筋面粉300克 汤种48克，糖45克，盐4克，奶粉10克，雀巢金牌速溶咖啡10克，全蛋液70克，水105克，即发干酵母4克，黄油28克，奶酪馅，马斯卡彭奶酪400克，糖粉30克，全脂奶粉70克，淡奶油20克 表
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