爱华网春节对于每个中国人来说是一年中最重要的节日，一年到尾，自然是除夕夜那顿饭最重要。无论身在何处，到了春节前的时候，都大迁徙似的开始忙不迭地往家赶，中国人的年夜饭一定是举家团圆聚首、全年最重要的饭局，暂看餐桌上各种大菜靓菜纷纷端上，所有菜名都深藏美好的寓意。无论哪个省哪个市县抑或是特区，年夜饭的主题大都是团圆好运。买年货、订年夜饭、吃年糕、喝美酒……除夕夜除了团圆的人儿外，美食便是最首要的主题，听听各方人士对年的感情，试试那多种形式的年夜饭，开开心心地筹备属于你和家人的兔年团圆日吧!
小石灶
小石灶
吃腻了大餐的都市人，会相当向往一顿地地道道的营养餐。年关将至，不少人早早开始准备年夜饭去处了，湖北菜是这里的主打，习俗上在春节第一餐讲究先吃鸡喝汤，鸡翅膀、鸡骨头、鸡爪、鸡蛋各有说头儿，餐厅里的安陆酒仙鸡属于鲜香口味，用湖北安陆传统的烹调方法 “汗蒸”而成，鸡皮甘香肉软烂，味透肌里，还用入味极深的山药铺底，绝对够资格当开年大菜。湖北菜另一大特色便是武昌鱼，王安石和毛泽东的名句中都提过这个让人魂牵梦萦的美食，肉质肥嫩，尤其是清蒸做法更鲜美，仅仅去掉腥味，多一分嫌浓，少一分则淡，就是那刚刚好的鲜美让人回味无穷。湖北盛产藕，自然是湖北菜里常见的食材，再加上湖北素来喜欢煨汤的习惯，就有了这道洪湖莲藕茼骨汤。浓郁汤汁中饱含肉香，砂锅煨炖直至茼骨软烂，莲藕粉糯，老人都能放心食用。
编辑点评
营养故事珍品酒楼的绿色概念贯穿在蔬菜原料里，不用农药，保证食客吃到的都是放心食物。这里不少菜式都是地方特产，年夜饭分为888元、1288元、1888元几个价位，现在还可电话预定。
地址：海淀区万泉庄11号楼海淀区闵庄路甲8号(麦当劳对面)
价格：888元、1288元、1888元
年糕款推荐
小石灶出品年糕
八闽食府
八闽食府
八闽食府坐落在福建大厦里，福建大厦是福建省驻京办事处，吃到的自然是浓厚的南国风味。店内大气的布置最适合全家团聚，“中国闽菜”是主打，借鉴了粤菜、淮扬菜的特色，在 “色、香、味、器、形、质”兼顾的前提下，自成一派，独具特色。因为地域原因，少不了海鲜菜，油焖大明虾、煎煮剥皮鱼多宝鱼、基围虾都是年夜饭的座上客。喜欢吃鲜的食客能在这里得到最大满足。“佛跳墙”是这里的主打菜，也是闽菜中的首席代表，除了年夜饭套餐，不妨再为家人单点上一盅，此菜多海鲜珍品，用料十足，浓稠汤汁用来拌饭最香。想吃到地道的福建菜一定不能错过榕城荔枝肉，用猪肉包裹马蹄炸成型，再浇上酸甜口儿的汁，个个晶莹剔透，是道既好吃又好看的节日菜。
编辑点评
就像北方过年一定要吃饺子一样，福建则是必须来碗馄饨图个吉利，吉庆太平燕就是道连汤带水的主食，不管你多撑，最后也得象征性地吃上一两个才算完美收场。
地址：朝阳区安贞西里三区11号福建大厦3楼
价格：688元(4~6位)、988元(4~6位)、1580元(8~10位)、2180元(8~10位)、2880元(8~10位)
年糕款推荐
八闽食府出品年糕
桃源盛宴
桃园盛宴
要说过年气氛最浓的地区还得说是南方，尤其是各种祭祀活动、祈福活动让年味儿更加浓郁。而香港作为美食之都，年夜饭绝对是极其丰盛的大餐。不过现在不用去香港品尝美味，在北京也同样能吃到应景儿又美味的食物。桃园盛宴专门经营高档粤菜，出品精致自不必说，年夜饭讲究鸡鸭鱼肉样样皆全。今年餐厅推出的套餐也是个个实打实的真家伙，清蒸老虎斑、花雕基围虾、黑椒洋葱
