凉拌菜花的做法 葱拌菜花的做法

制作材料:主料:菜花400克,洋葱(白皮)50克

  调料:咖喱20克,盐3克,大豆油30克,味精2克

  葱拌菜花的特色:色泽金黄,葱味浓郁。

  葱拌菜花的做法:1.菜花摘洗干净后掰成小朵,投入沸水锅中焯透,捞出放入盆内,撒入少许精盐拌匀腌至入味,沥汁水;洋葱去皮洗净后切成丝。

  2.炒锅置火上,放油烧至七成热,下入洋葱煸炒出香味后熄火,利用锅内的余热将咖喱粉炒至呈金黄色时,加入精盐和味精拌匀成咖喱汁,浇在菜花上,拌匀即成。
 

凉拌菜花的做法 葱拌菜花的做法
  

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