腊排骨的做法大全家常 腊排骨的家常做法推荐

  腊排骨的营养丰富,腊猪头肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。你想知道好吃的腊排骨是怎么做出来的吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲腊排骨的不同家常做法。

  腊排骨的家常做法一

  腊排骨的材料

  主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。

  腊排骨的做法

  1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。

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  2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。

  腊排骨的家常做法二

  腊排骨的材料

  冬瓜,花肉 ,腊排骨,姜,盐

  腊排骨的做法

  1、冬瓜去皮洗净切片,花肉在水中灼熟,再用盐腌一个晚上便成了咸花腩。

  2、起镬放油放姜,先放冬瓜略炒一下,再加入腊排骨和咸花腩炒片刻,盛起转入煲内放电磁炉上加水煮至冬瓜

  

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