手撕鸡的做法 手撕鸡美味的8种做法介绍(3)

  手撕鸡的做法【7】:木耳双椒炒手撕鸡丝

  手撕鸡的材料

  鸡胸肉一块,尖椒半根,干辣椒3个,木耳一朵,花椒10颗,葱段,姜片,香葱,盐1茶匙,白糖1茶匙,料酒2汤勺,生抽3汤匙,味精1茶匙

  手撕鸡的做法

  1.锅中倒入清水,放入葱段,姜片,料酒

  2.放入鸡胸肉,大火烧卡,略煮10-15分钟左右,轻松可以扎透即可

  3.煮好的鸡胸,放入冰水中浸泡

  4.冷却后把鸡胸肉撕成丝备用

  5.尖椒切成圈备用

  6.干辣椒剪成小段备用

  7.木耳泡发切丝备用

  8.锅中倒入适量的炒菜油,放入香葱和干辣椒爆香锅底

  9.放入尖椒圈,略炒

  10.再放入木耳丝翻炒数下

  11.放入撕好的鸡丝,淋上生抽,用盐调味,加入少许糖翻炒均匀

手撕鸡的做法 手撕鸡美味的8种做法介绍(3)

  12.头出锅前放入少许味精即可

  手撕鸡的做法【8】:干煸手撕鸡

  手撕鸡的材料

  鸡腿肉3个,青红椒适量,葱片少许,植物油,盐,老干妈,香麻油,孜然粉,鸡精,十三香

  手撕鸡的做法

  1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用

  2.热锅中倒入少许植物油,下葱片炒出香味后,倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄,放入老干妈1汤勺,十三香少许,继续改文火炒,煸出肉里的油份,肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟,倒入香麻油少许,鸡精适量收锅即可

  手撕鸡的做法相关文章:

  1.手撕鸡的不同做法

  2.手撕鸡有哪些不同的做法

  3.盐

  

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