爱华网禽流感是什么?禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33%。
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禽流感不能吃什么?
1、羊“悬筋”：羊悬筋也被称为蹄白珠，它是属于羊蹄内能够发生病变的一种病毒组织，形状一般为圆形，吃烤全羊的时候必须先摘除!
2、畜“三腺”：羊、牛、猪等动物体上的肾上腺、甲状腺、病变淋巴腺。人一旦误食甲状腺会导致甲状腺机能亢进，出现头昏、兴奋、头痛、抽搐、狂躁、心悸、乏力、食欲低下、脉快、多汗、恶心、发热等症状。
3、鱼“黑衣”：一般来说我们看到的鱼体腹内两边都会有一层黑色膜衣，这其实是鱼体内泥土味较浓烈、最腥臭的部位，而且含有溶菌酶、类脂质跟大量组胺，一旦误食这种东西会引起腹痛、呕吐、恶心等症状，溶菌酶会抑制我们的食欲。饮食常识
4、禽“尖翅”：鹅、鸭、鸡等禽类的尖翅，指的是它们靠近屁股上端长尾毛的部位，这个部位是绝对不能吃的，因为这是禽类淋巴腺集中的一个部位，因为淋巴腺中巨噬细胞具有很强的病毒跟吞噬病菌的能力，即便是致癌物质比如霉菌毒繁、环芳烃也一样能被吞噬，并且没有办法被分解。所以禽类尖翅是一个特别特别脏的地方，一旦人吃了藏污垢特别多的尖翅，就容易感染疾病。
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