豆腐清淡的做法强烈推荐清淡豆腐-爱华网

　　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8 种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

糯米蒸豆腐丸子的做法蒸豆腐圆子的做法

制作材料：主料：豆腐(北)100克,猪肋条肉（五花肉）200克,糯米150克,虾米10克,鸡蛋50克,青鱼100克　　调料：盐2克,酱油10克,大葱25克,姜25克,胡椒粉2克,味精2克,植物油10克　　蒸豆腐圆子的做法：　　1. 将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包

主料：黄豆芽480克,豆腐(北)240克　　调料：花生油10克,盐3克,味精2克,大葱5克　　清肠大豆芽豆腐汤的做法：　　1. 将豆芽摘去根及烂芽，洗净沥干水分。豆腐切成方丁，放入碗内，用开水烫去豆腥味。　　2. 炒锅上火，舀入熟油烧至七成热，放入

制作材料：主料：豆腐(北)200克,香菇（鲜）150克　　辅料：冬笋50克,油菜25克　　调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,鸡油25克　　香菇豆腐汤的特色：汤鲜味香，腐嫩菇滑笋脆。　　香菇豆腐汤的做法：　　1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，

制作材料：主料：豆腐(北)500克　　辅料：口蘑50克，冬笋25克，油菜25克　　调料：盐2克，味精1克，鸡油3克　　口蘑豆腐汤的特色：汤清味鲜，腐嫩蘑香。　　口蘑豆腐汤的做法：1、将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗

制作材料：主料：豆腐(北)400克　　辅料：鸡胸脯肉50克，肥膘肉50克，青豆72克，菠菜15克，莼菜50克，金华火腿20克，鸡肉20克，牛奶750克，鸡蛋清150克　　调料：盐15克，味精6克，胡椒粉2克，芡粉1克　　莲蓬豆腐汤的特色：鲜，滑，嫩，呈清白色。　　莲蓬豆腐汤的做