哪些食物发芽不能吃 几种常见食物发芽了还能不能吃

   几种常见食物发芽了还能不能吃?

  花生

爱华饮食常识配图

  如果你说花生发芽了不能吃,吃过花生芽的人就会笑了,他们甚至会告诉你“自发花生芽,营养翻百倍”。先不管这说法是否靠谱,但至少说明,花生芽本身是可以吃的。

  但是,如果是花生放太久而自己发的芽,可要小心花生已被黄曲霉菌感染了。

  黄曲霉菌在适当的温度和湿度条件下容易产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素比较耐热,在一般的烹调温度下不易被破坏,它被国际癌症研究机构列为可令人类患癌的物质,可能会引致肝癌。严重急性中毒个案可导致肝脏受损,甚至死亡。

  所以,对于家里久放发芽的花生,建议最好是不要再吃了。

  土豆

  土豆长出来的芽可不像花生芽那么安全,它含有大量的有毒物质——龙葵素。

  如果不小心吃太多含有龙葵素的土豆,就会产生恶心、腹泻、腹痛等胃肠障碍,还可能产生耳鸣、眩晕、轻度神经中毒等症状,严重时可能出现抽搐、昏迷及呼吸困难,甚至死亡。

  龙葵素十分耐热,在高达230℃至280℃的温度下才会开始分解,

哪些食物发芽不能吃 几种常见食物发芽了还能不能吃
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4592771/486005285.html

更多阅读

孕妇不能吃哪些食物 孕妇不能吃哪些食物呀

孕妇不能吃哪些食物呀――简介 怀孕是女性一生中重要时期,孕妇能吃什么?孕妇不能吃什么?是很多孕妇及家人关心的问题,注意饮食上的均衡营养,远离禁忌食物,是孕妇及胎儿健康的重要保证!今天我们就来说说孕妇不能吃什么。孕妇不能吃哪些食物

孕妇不能吃哪些食物 孕妇不能吃哪些食物,孕妇饮食注意事项。

孕妇不能吃哪些食物,孕妇饮食注意事项。――简介孕妇怀孕是一件非常艰苦的事情,那么首先从忌嘴开始,那么哪些东西不能吃呢?这个问题一直是孕妇和一些准妈妈要知道的。孕妇不能吃哪些食物,孕妇饮食注意事项。――工具/原料海鲜:螃蟹,甲鱼。

孕妇不能吃哪些食物 孕妇不能吃的食物有哪些呢?

孕妇不能吃的食物有哪些呢?――简介怀孕期间宝宝身体各器官不断地发育,需要充足的营养供给,然而很多妈妈并不清楚哪些食品在怀孕期间是不能食用的,下面给大家介绍一下,孕妈妈们要特别警醒噢!孕妇不能吃的食物有哪些呢?――方法/步骤孕妇不

声明:《哪些食物发芽不能吃 几种常见食物发芽了还能不能吃》为网友一丨格调丶左分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除