桔子罐头
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食材：
酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)
做法：
1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲;
2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉;
3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要，有助桔子入味);
4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化;
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。
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