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牛里肌半斤 香菜根1碗 辣椒1小段
调味料
苏打粉1小匙 酒2大匙 太白粉1小匙 盐适量 鸡粉适量
作法一
先将牛里肌切丝，加入小苏打粉、酒、太白粉以及2大匙的水一起搅拌均匀备用
作法二
将香菜根切小段，辣椒切丝备用
作法三
起一油锅，加入3大匙油，再放入牛肉丝快炒至变色後，加入辣椒丝、香菜根、盐、鸡粉拌炒均匀即.
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