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原料
紫米、红小豆、小米、燕麦各30克，芡实、山药干、莲子、干枣各15克，1份混料加8倍重量的水。
做法
1 红小豆、芡实、燕麦、莲子和山药干洗净，加水在冰箱中浸泡一夜或8小时;
2 取出预先浸泡的材料，然后连浸泡的水和其他材料一起放电压力锅中，可自动煮成八宝粥。
说明
1.一般家庭中煮八宝粥都是放大量的精白大米，少量加其他配料。这种做法营养价值比较有限，这份八宝粥完全不加白米，能充分享受其他食材的营养和健康作用。由于它的饱腹感很强，维生素和矿物质含量远高于普通白粥，适合孕妇、乳母用作晚餐主食，能够在不减少营养素供应、不影响泌乳的前提下，帮助女性缓慢瘦身，或控制孕期过快的体重增长。
2.紫米和燕麦具有
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