全国各地年夜饭大盘点 盘点全国各地的山药美食

 　　从中医角度来说，山药补而不滞，不热不燥，不论男女老幼都适合食用。山药，既是食用的佳蔬，又具有补脾养胃和补肺益肾的功效。下面就和小编一起来看看全国各地的特色山药美食吧。

　　一、山东拔丝山药

　　“拔丝山药”是山东菜中一味历史悠久的特色名菜，历来被作为宴席中的“压轴”菜奉献给宾客。无论是在餐馆、饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅，端上桌，家人亲朋就会热情的招呼：快点来，趁热吃啊!食物丝丝相连，甜香脆嫩，融融的气氛，欢声笑语，真是甜在嘴里，暖在心里。

　　二、山西五台山过油山药

　　过油山药是五台山的特色美食，可能你在网上完全搜不到过油山药的有关介绍，但是去到五台山，过油山药则是每家店都有，可谓是五台山不得不吃的一道菜。

　　三、晋南清蒸山药糕

　　清蒸山药糕是晋南乡土菜肴，而襄汾烹制的山药糕入口绵软，甜香可口，很受食客们的欢迎。长山药洗净去皮，先切成3.3厘米长的小段，每段再切成4-6瓣，码在盘中呈塔形，撒上白糖、青红丝、玫瑰，浇上蜜汁，装好的山药盘上屉，以猛火蒸20分钟即成。

　　四、安徽山药炖鸽

　　徽菜野味类名品。此菜取材于黄山名产

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4626971/622140483.html