原料:
甘笋(红萝卜)450克. 花胶75克. 猪(月展)300克.瑶柱3粒. 姜2片.
如何做甘笋花胶猪汤:
① 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水,放入姜1片及花胶煲5分钟,取出花胶洗净,切细块备用。
② 瑶柱加水浸软;甘笋去皮,洗净,切细块;猪(月展)洗净。
③ 烧滚清水12杯,放入全部煲汤材料,待汤滚后,改用小火煲3小时,下盐调味即成。
浸发花胶的时间,视乎花胶的厚薄而定,75克(约2两)重的花胶,须用水浸约10小时
原料:
甘笋(红萝卜)450克. 花胶75克. 猪(月展)300克.瑶柱3粒. 姜2片.
如何做甘笋花胶猪汤:
① 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水,放入姜1片及花胶煲5分钟,取出花胶洗净,切细块备用。
② 瑶柱加水浸软;甘笋去皮,洗净,切细块;猪(月展)洗净。
③ 烧滚清水12杯,放入全部煲汤材料,待汤滚后,改用小火煲3小时,下盐调味即成。
浸发花胶的时间,视乎花胶的厚薄而定,75克(约2两)重的花胶,须用水浸约10小时
今天这粉葛猪骨汤也是常喝的,因为粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火,而且我们这里一年四季都有得卖。粉葛微辛而性凉,有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用,还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效;饮用此汤有健脾养阴、生津止
节瓜眉豆猪骨汤夏季是台风雨最多的季节,又一轮台风雨袭击广东,祛暑
粉葛猪骨汤属于羹汤,主要原料是粉葛、猪脊骨,口味是鲜,工艺是煲,制作难度属于中级。猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴,生津止渴的作用,是孕期的一款好食谱。
春夏多雨潮湿,饮食多以祛湿健脾温补为主,广东人喜欢用木棉花来煲猪骨或鸡汤,配于薏米,扁豆,蜜枣、陈皮、在春夏之至喝一碗木棉花煲成的靓汤,有助健脾祛湿清热。木棉花煲猪骨汤 汤醇可口 很好喝哦主料:;木棉花(5朵);猪骨(400g)辅料:;薏
每年清明节前后 广州街头处处可见到满树红似火的木棉花竞放。街头巷尾公园里总能看到有人在树下捡拾跌落的木棉花朵,回家用线串起晒干,留着煲汤用。木棉花花朵美丽,还可以清热利湿解毒,无论鲜、干,都可用来煲汤。在春夏之交喝一碗木棉花