彩椒的种植技术要求比较高,所以市面上彩椒的价格也比较高,所以我们买了彩椒后要善于保存,不然彩椒坏了的话可让人心疼哦。那么我们应该如何保存彩椒呢?目前比较好的办法就是先把彩椒的根蒂剪去,然后点燃一根蜡烛,在彩椒蒂去除的横切面上滴一滴蜡烛油,等到蜡烛油凝固后把彩椒放进保鲜袋里,密封起来,放进冰箱里。这样子可以较大程度上保持彩椒的新鲜,减少彩椒的水分等营养元素流失的速度,保持其清脆可口的口感。
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