太妃糖怎么做是脆的 花生太妃糖的做法

太妃糖怎么做是脆的 花生太妃糖的做法

花生太妃糖制作材料
主料: 花生 辅料: 花生太妃糖做法步骤
烹饪方法
1.花生洗净晾干,置于浅而宽的盘中,用高火炒10分钟(其中2分钟翻动一次)取出,晾凉后去皮备用。
2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油,用中高火力煮12分钟成糖液,再拌入花生仁,直至糖液成丝。
3.取一浅模具,内壁涂油,填入花生糖压扁,晾凉后切块装盘即可。
食物相克
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
 

  

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