风干鸡的烹饪方法 鱼头汤的烹饪方法

  炖鱼头汤怎么做营养呢,当然是要加入适量的其他食材或者是药材,这样更具滋补效果。下面是爱华网小编给大家分享的鱼头汤的烹饪方法,希望你喜欢。

  鱼头汤的烹饪方法一:酸菜炖鱼头汤

  食材准备

  鱼头1个,酸菜包适量,粉皮50克,猪肉片50克,香菇3朵,蒜苗少许。

  方法步骤

  1、将鱼头去腮洗净,表面划上刀口,厨房纸吸干;

  2、香菇用清水泡发,洗净切丝,蒜苗摘洗后切段;

  3、酸菜切段,锅中放油烧热,下入鱼头略煎捞出;

  4、锅中放入葱段,姜片爆香后下入酸菜略炒,然后下入肉片炒匀;

  5、加入鱼头,香菇丝,清水,料酒和酸菜包,中火煮15分钟;

  6、然后加入粉皮,蒜苗段,煮至粉皮变软后淋上少许香油即可出锅。

  鱼头汤的烹饪方法二:玉米炖鱼头汤

  食材准备

  草鱼1个,甜玉米适量,料酒10克,内酯豆腐,油盐适量,生姜,鸡精少许,白花椒粉适量。

  方法步骤

  1、将鱼头清理干净,撒入料酒盐10分钟左右;

  2、内酯豆腐切块,玉米切长条,平底锅烧8成热后下入鱼头煎至两面熟;

  3、将鱼头放入汤锅中,加入少许水,下入玉米,大火煮沸,然后撇去浮沫;

  4、转为小火,盖盖后煮半小时,开锅时下入豆腐,加入盐,鸡精,胡椒粉调味;

  5、然后再煮2到3分钟关火即可。

  鱼头汤的烹饪方法三:天麻炖鱼头汤

  食材准备

  天麻15克,鱼头1个,豆腐1块,大枣适量,枸杞少许,姜片,盐,油适量。

  方法步骤

  1、将鱼头清洗干净沥干水待用,豆腐洗净切块;

  2、砂锅中放入天麻,大枣和适量水烧开,小火慢炖40分钟;

  3、另用炒锅少许油,放入姜片,将鱼头煎至两面金黄,然后放入汤锅中;

  4、加入3大碗水,煮至汤汁发白,放入豆腐煮开后倒入砂锅中;

风干鸡的烹饪方法 鱼头汤的烹饪方法

  5、小火同煮20分钟,然后加入枸杞,少许盐即可。

  看过鱼头汤的烹饪方法的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4660171/238014721.html

更多阅读

第357篇“十里风干鸡”,时间制造的醇厚美味 风干鸡的做法

腌制风干鸡资料图片前几日在汉口建设大道一家叫“顺缘阁”的餐厅请朋友吃饭,宾主坐定,由我点菜。我见菜谱上有一款武汉难得一见的菜肴——“十里风干鸡炖窝笋”,且注明是这家餐厅的招牌菜,于是点了一客。“十里风干鸡”的声名,我早

风干鸡的烹饪方法 鸡的加工及烹饪方法

  1、加工      切鸡肉:鸡肉质地比较细嫩疏松,应顺着肉的纤维纹理去切,才能切得整齐。否则,就会把肉切散切碎,不仅影响美观,也不利于烹调。      去除鸡的腥味:整理鸡时应将鸡屁股割去,并清除内脏,内脏单做;烹制鸡前用热

风干鸡的烹饪方法 干乌贼烹饪方法

  乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。下面爱华网小编为大家分享干乌贼的烹饪方法。  干乌贼烹饪方法:乌贼墨鱼宽扁面

风干鸡的烹饪方法 烹饪鱼头汤的方法

  鱼头是一条鱼的精华部分,毕竟一般鱼就一个头,鱼头很多时候也被单独用来制作菜肴。比如鱼头火锅,鱼头汤等,家里做鱼头火锅有一点麻烦,做得最多的还是鱼头汤。下面是爱华网小编给大家分享的烹饪鱼头汤的方法,希望你喜欢。  烹饪鱼

风干鸡的烹饪方法 风干鱼的烹饪方法精选

  中国人的饭桌上总是少不了一条鱼,鱼的种类繁多,烹饪方法也不尽相同,那么哪种烹调方法更合适呢?来跟爱华网小编一起学习风干鱼的烹饪方法吧!  风干鱼的烹饪方法具体如下:  淡干鱼的做法:  材料  青椒,蒜末,辣椒粉,

声明:《风干鸡的烹饪方法 鱼头汤的烹饪方法》为网友沉默代替所有分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除